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L'allevamento di renne Ruje vicino a Gołdapi e l'allevamento di renne Sloya vicino a Sokulki sono una delle aziende di allevamento di renne più impressionanti d'Europa. allevamento di renne. L'azienda agricola Ruge è attualmente di circa 350 ha di terreno recintato (33 km di recinzione), di cui oltre 250 ha di pascolo suddivisi in 20 paddock. La mandria è già completamente rifornita ed è di circa 1000 pezzi. La Layer farm è in procinto di espandersi a dimensioni simili e attualmente conta 880 farm. cervo.

Abbiamo indossato modernità e qualità. Il nostro obiettivo, oltre alla produzione di materiale riproduttivo e di alta qualità, è soprattutto la produzione di selvaggina di allevamento di alta qualità a base di alimentazione naturale, contenuto e metodi di allevamento. La sua base è l'allevamento di animali in condizioni di benessere all'aria aperta tutto l'anno, il pascolo estivo su pascoli suddivisi in paddock e l'alimentazione invernale. mangime di base.

L'alto grado di addomesticamento dei nostri cervi, insieme ad attrezzature, attrezzature e manutenzione professionali, ci consente di controllare completamente la mandria e di svolgere cure veterinarie. Anche la posizione nelle zone con l'aria più pulita del paese, le eccellenti condizioni climatiche, pedologiche e paesaggistiche sono un valore importante. Ti invitiamo a familiarizzare con i dettagli delle nostre attività e offerte.

ALLEVAMENTO PER CARNE
Vogliamo entrare nel mercato con un nuovo prodotto: la "renna d'allevamento". Pertanto, la direzione principale nel nostro l'attività è l'allevamento per la carne. Ci siamo concentrati principalmente sull'uso dell'effetto dell'eterosi che accompagna l'incrocio (ibridazione) di diverse sottospecie di ecotipi di cervo. Abbiamo deciso di iniziare allevamento basato sul branco principale di femmine di cervo di tipo inglese e maschi polacchi. Gli effetti si sono rivelati molto interessanti...

ALLEVAMENTOE
Non pensiamo solo sull'allevamento dei maschi riproduttori, ma soprattutto sulla buona qualità delle femmine di cervo e sulla loro vendita come materiale qualificato per l'allevamento di renne. Avviando una fattoria, abbiamo avuto grossi problemi con l'acquisto di cervo femmina di buona qualità. Vogliamo offrire tre linee di animali in futuro: linea polacca, linea inglese, ibridi.

Carne di cervo di fattoria: una nuova qualità di carne

La nostra l'aspirazione è quella di entrare nel mercato con un prodotto così nuovo e di così alta qualità da essere ancora disponibile sul mercato in questo segmento da meritare un proprio, nuovo nome - carne di cervo.

Derivato da animali allevati naturalmente in un sistema di pascolo e alimentazione basato su prati e foraggi grossolani non lavorati. Per garantire la massima qualità della nostra carne, gli animali devono soddisfare i seguenti criteri di base:

• età - tre anni o meno
• condizioni di crescita naturali, nel rispetto principi di benessere:
- pascolo libero durante la stagione vegetativa
- assenza di ormoni o steroidi che favoriscono la crescita
- il cibo principale è il pascolo e - nella stagione invernale - mangimi naturali da esso derivati - (fieno, insilato di fieno), anche cereali integrali
• il trasporto per la macellazione, macellazione e trasformazione deve rispettare rigorosamente condizioni.

La nostra carne di cervo soddisfa quindi le esigenze dei ristoranti più raffinati e dei clienti che apprezzano la qualità, il gusto e la salute.